Luomujoulukinkkuja tilattavissa

Leppälän luomutila tarjoaa piirille luomujoulukinkkuja. Kinkkuja on nyt tilattavissa ruokapiirin omassa verkkokaupassa. Tilaukset tulee tehdä pikaisesti, JO TORSTAIHIN 3.12. klo 18 mennessä!

 

Tilattavissa on:

- juhlakinkku potkalla 7-8 kg 14,36 eur/kg
- suolattu file noin 3 kg 34,20 eur/kpl
- laparulla noin 2 kg 11,97 eur/kg
 

Kinkkujen toimitus jakelutilaamme Liipolaan on 19.12. tai 21.12. Noutoajasta ilmoitetaan tilaajille tarkemmin lähempänä ajankohtaa.

 

Pihvikarjan lihaa Hartolasta

Ruokapiiri on aloittanut yhteistyön uuden lihantuottajan kanssa. Hartolassa pihvikarjaa kasvattava Herrala Beef Oy / Herralan tila tarjoaa ruokapiiriläisille mahdollisuuden ostaa lähellä tuotettua tuoretta naudanlihaa. Nyt syötäväksi tuleva eläin on limousine (8v.)- tai charolais-(10v.)rotuinen, mutta jatkossa Herralan tilan naudat ovat hereford-rotuisia. Eläimillä ei ole vielä luomusertifikaattia, sillä tila on siirtymävaiheessa ja saavat luomumerkinnän vasta keväällä. Ensimmäinen erä lihaa on tulossa 2.12. jakeluun ja tilaukset tehdään normaalisti sunnuntaihin 29.11. mennessä. Lisätietoa Herralan tilasta ja eläimistä löytyy netistä http://www.herralabeef.fi/ tai https://www.facebook.com/herralantila/?fref=ts.

Pikkujoulut - luomuviinitasting

Ruokapiiri järjestää pikkujoulut / luomuviinitastingin marraskuussa lauantaina 21.11. kello 18:00-22:00. Paikkana on Susinno Oy Askonkatu 9E 2. krs.

 

Osallistumismaksu on 5,00 euroa / nyyttäriperiaatteella. Osallistumismaksulla hankitaan pikku purtavaa. Jos tunnet kutsumusta leipomiseen tai haluat tuoda jotain muuta omaa herkkua, sopii sekin. Tässä tapauksessa ole ystävällinen ja ilmoita tuomisistasi spostiin, lahdenruokapiiriry@gmail.com.

Viinitastingin järjestää tuttu yhteistyökumppanimme, luomuviinien maahantuoja Weinwelt Langefeld. Mukana monenlaisia viinejä eri alueilta. Mahdollisuus tehdä tilaus samalla, tilatut viinit ehtivät Suomeen ennen joulua.
http://www.weinwelt-langefeld.de/fi_FI. Mitään ostopakkoa ei kuitenkaan ole. Lämpimästi tervetuloa!

Pikkujouluihin ovat tervetulleita niin jäsenet kuin ruokapiirin toiminnasta kiinnostuneetkin! Ilmoittaudu joko FB-tapahtumaan tai spostitse lahdenruokapiiriry@gmail.com 20.11. mennessä. Ilmoittautuminen oleellista ruoan ja viinien vuoksi.

 

 

Tapahtuman Facebook sivu: https://www.facebook.com/events/1024258967617320/

 

 

Marraskuussa jakelu joka viikko

Tietäväisen kanssa on nyt sovittu kuukauden kokeilujakso viikottaisista toimituksista. Tarkoitus siis mahdollistaa hedelmien ja vihannesten viikottainen tilaaminen. Käytännössä marraskuulle tulee nyt siis yksi ylimääräinen jakelu, jossa pelkkää Tietäväistä. Muilla viikoilla on lisäksi muitakin tuottajia. Marraskuun jälkeen tehdään tilannetarkistus, kuinka järjestely Tietäväisen osalta sujuu. Jaksolla tuotteet tulevat siis valmiiksi jaettuina henkilöittäin ja 5% alella, (alennus, kuten nykyisinkin). Muistattehan että hedelmät ja vihannekset päivittyvät Tietäväisen nettikauppaan vasta viikonloppuisin.

Ruokakorivertailu

Ruokapiirin hallituksella on pidempään ollut ajatuksena tehdä oma ruokakorivertailu, jossa voisi verrata ruokapiirin hintoja kaupan hintoihin. Vertailun vaikeutena on tietysti se, että ruokapiirin tuotteiden saatavuus ja hinnat vaihtelevat kuukausittain ja myyntikoot ovat helposti isompia kuin kaupassa. Kaupassa taas ei välttämättä ole saatavissa kaikkea mitä ruokapiirin kautta voi tilata, varsinkaan luomulaatuisena. Tässä nyt kuitenkin pienimuotoinen vertailu.

Ruokakoriin valikoituivat seuraavat tuotteet. Ajatuksena oli ottaa peruselintarvikkeita, joita löytyi sekä ruokapiirin listoilta että S-ryhmän Foodie-palvelusta. Vertailuhinnat ovat Prisman hintoja.

Tuote	Määrä	Ruokapiiri	Prisma / foodie
Peruna LUOMU	2 kg	1,50 €	2,69 €
Täysjyväspagetti LUOMU	500 g	1,29 €	1,75 €
Basmatiriisi valkoinen LUOMU	1 kg	5,42 €	7,20 €
Kananmunat LUOMU	10 kpl	3,74 €	3,85 €
Kaurahiutale LUOMU	1 kg	2,20 €	1,59 €
Vehnäjauho LUOMU	1 kg	1,90 €	1,09 €
Cashew-pähkinät LUOMU	1 kg	14,48 €	25,56 €
Oliiviöljy LUOMU	500 ml	5,99 €	4,75 €
Kirsikkatomaatti LUOMU	250 g	3,00 €	3,89 €
Porkkana LUOMU	1 kg	2,30 €	2,10 €
Punajuuri LUOMU	1 kg	1,60 €	1,99 €
Naudan jauheliha LUOMU	1 kg	9,92 €	14,38 €
Porsaan ulkofile LUOMU	1 kg	16,64 €	20,79 €
Jäätelö, lakritsi LUOMU	0,50 l	5,50 €	5,99 €

Ruokapiirin kokonaishinta korille oli 73,98 € ja Prisman hinta 94,93 €. Prismassa halvemmalla sai kaurahiutaleet, vehnäjauhot, oliiviöljyn ja porkkanat. Muissa ruokapiiri oli halvempi. Ja ruokapiirin kauttahan rahat menevät suoraan tuottajalle.

Uudet jäsenet pääsevät mukaan ruokapiirin toimintaan nyt syksyllä vain 10,00 € maksulla. Normaalivuosimaksu on 30,00 euroa. Vuosimaksuilla katetaan ruokapiirin kulut, kuten tilavuokra, maksupääte, pankkikulut, verkkokauppa ym. Liity jäseneksi laittamalla viestiä lomakkeen kautta tai sähköpostilla.

Lammasta ja hedelmiä

Ensi viikon 16.9. jakelussa on uutena tuottajana mukana Haaviston lammastila noin 25 km päästä Lahdesta. Tarjolla on nuoren lampaan lihaa pakasteena (puolikas lammas / pakkaus). Lammas on paloiteltu ja vakumoitu, pakkauksen kokonaispaino n. 6-7 kg, hinta 14,00 €/kg. Pakkaus sisältää: paisti/viulu (luullinen), lapa (luulla), ulko- ja sisäfile, niskakiekot/etuselkää, kuve, kylkiribsit. Lampaat eivät ole luomua. Eläimet kasvatetaan omien peltojen rehulla ilman teollisia ostorehuja.

http://haavistontila.blogspot.fi/p/lampaat.html
https://www.facebook.com/pages/Haaviston-lammastila/1605685993019847

Lisäksi uutuutena Tietäväiseltä on nyt tilattavissa myös tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Koska kyse on tuoretuotteista valikoima saadaan verkkokauppaan vasta viikonlopuksi. Hedelmä- ja vihannestilaukset Tietäväisen verkkokaupasta siis lauantaina ja sunnuntaina! Muut tilaukset voi tehdä normaalin tapaan jo viikolla. Toimitus ensi keskiviikon jakeluun.

Asiaa vuosikokouksesta, jäsenkampanja ja taidelauantai

Pidimme vuosikokouksen siis viime viikolla pienellä porukalla Askon alueella, enemmänkin olisi väkeä mukaan mahtunut. Seuraavassa lyhyesti vuosikokouksen ja myös hallituksen kokouksen antia.

Valittiin hallituksen puheenjohtaja ja muut hallituksen jäsenet toimintakaudelle 2015 - 2016. Valittiin Sanna Virta puheenjohtajaksi. Muiksi jäseniksi valittiin Satu Matikainen, Siina Hara, Maria Silvast, Anne Martikainen ja Mirja Mynttinen.

Jäsenmaksun suuruus säilytetään ennallaan 30 € / vuosi ja heinäkuu - joulukuu ajalla liittyville uusille jäsenille ensimmäinen vuosi 15 €. Erillistä liittymismaksua yhdistykseen ei edelleenkään peritä. Talkoovelvoitteena on työskennellä vähintään 8 h vuodessa jakeluissa tai muussa hallituksen kanssa sovitussa vastuutehtävässä.

Tavoitteena on saada seuraavan toimintakauden aikana jäsenmäärä 100 henkilöön (nyt noin 60 henkilöä).

Aloitetaan jäsenhankintakampanja: puolen vuoden talkootyön (4h) voi korvata hankkimalla kaksi uutta jäsentä. Samalla uusi jäsen voi liittyä tänä vuonna vain 10 €:lla loppuvuodeksi.

Osallistutaan Lahden taidelauantaihin ja Ympäristöviikkoon Lahden torilla 5.9.2015: vapaaehtoisia ja markkinointimateriaalia tarvitaan. Tilataan ruokapiirille käyntikortteja. Taidelauantaita varten tarvittaisiin esite tuottajistamme ja hinnoista.

Järjestetään pikkujoulut / viinitasting / muu iltama esim. marraskuussa.

Eli nyt kaikki aktiivisesti mainostamaan tutuille ja tutun kaimoille ruokapiiriä. Loppuvuosi vain 10 eurolla. Taidelauantaihin tarvitaan vielä lisää jäseniä kertomaan toiminnasta. Ei tarvitse muuta tietää kuin miksi itse on liittynyt mukaan. Ilmoittaudu Sanna Virralle sähköpostilla tai Facebookkiin. Helppo tapa kuitata talkoovelvoite.