Mukana keskustelussa oli alan opiskelijoilta Keudasta ja Helsingin yliopistosta sekä nuoria ruoan tuottajia Päijät-Hämeestä: Emma Murto Asikkalan juustola - Perttulan tila, Ira Wichman, Elias Turunen, Arttu Euksela, Aino Eskola, Sanna Pentikäinen ja Silja Salmi.
Tutustu tekoälyllä tuotettuun koosteeseen keskustelussa esiintyneistä ajatuksista ja teemoista Nuorissa ruoan tulevaisuus (tutkimukset.fi)
Lahden ruokapiiri kiittää järjestäjiä hienosta mahdollisuudesta olla mukana sekä ministeriötä hyvästä yhteistyöstä.
